紅茶の味比べ アッサム(ディクサム茶園)

紅茶でひと休み
紅茶を毎日、15年以上飲み続けている私ラビットが、
これまでの経験を基に、様々な茶園の紅茶の味をレビューします!

紅茶の美味しさを、主観ではありますが、分かりやすく
レーダーチャートでも表しているので、
レーダーチャートの総合点から、
飲んでみたいと思える、紅茶も見つかるかもしれません!

ぜひ、御覧ください!

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味比べ第15回:今回飲んだ紅茶は、アッサムより、
ディクサム茶園の高級品質の茶葉になります。

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アッサム(ディクサム茶園)のスコア

値段以外の評価値、
総合点20点満点中、13.5点

点数が低めになってしまっていますが、
前回まで、アッサムのブレンドティーを飲んでいたので、
印象が薄くなってしまっているのかもしれません。
前回のアッサムカルカッタオークションは、ブレンドすることで、
美味しさが引き出されていたことがわかります。

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この紅茶の特徴は?

自分なりの評価基準と、
それぞれの特徴をまとめてみました。

味の特徴

味に関しては、ストレートで飲んで丁度良いくらいの印象です。
淹れ方にもよるかもしれませんが、紅茶としての主張がひかえめなので、
ミルクティーにしてしまうと、牛乳の味が勝つような気がします。

味に関しては、
確かにそこにいるんだけど、
気づくといなくなっている猫みたいな感じがします。
全体的に控えめな印象。
朝の寝起きに、一息つくくらいの感じで飲むと丁度良いかもしれません。
強すぎないその味は、ゆっくりと目を覚まさせてくれると思います。

香りの特徴

香りに関しても、「強すぎない」ことが印象的。
「ほんのり香る」という表現が適切なくらいの感じ。
香りもあっさりしているが故、いつでも気軽に飲める印象です。
時々、香ばしさがある感じが、本当にちょうど良いと思います。

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後味の特徴

後味に関しては、かなりスッキリしていると思います。
時々、香ばしい香りや、風味が感じられますが、
後を引くかと言われると、そんなこともなく、
あっさりとしているので、かなり飲みやすい紅茶だと思います。

味や風味が後に残る感じがほぼ無いので、
文字通り「スッキリ」飲める紅茶。
ダージリンとは異なる部分は、この後味の感覚にあると思います。

飲みやすさ

後味の部分でも、多少言及した通り、
かなり飲みやすい紅茶だと思います。
スッキリとした味わいが好みの方は、
ダージリンよりアッサムの方が適しているかもしれません。

逆に、しっかりとした味わいが好みの方は、
ちょっと物足りなさを感じるのがアッサムといったところでしょう。

濃い味に飽きたら、アッサムを飲むと、
違いがはっきりと分かって、「アッサムも良い!」
となるかもしれません。

まとめ:アッサム(ディクサム茶園)の感想

ディクサム茶園のアッサムを飲みました。
後味がかなりスッキリしていて、最初は物足りなさがありましたが、
飲んでいると、その飲みやすさ故に、
いつでも飲んでいたいと思えるような紅茶でした。
もしかしたら、高級品質が故、癖もなく、
飲みやすかったのかもしれません。

紅茶ごとに違いや良さがあり、また、同じ茶葉でも、
最初の印象と、飲み続けていると変わっていく印象もまた、
紅茶の趣深いところだなぁ。と感じています。

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